Förrätter

Årstidernas hummersoppa med skaldjursfylld vårrulle,   185kr

Fine de Clair ostron med citron och rödvinsschalottenlöksvinäger,   25kr/st

Hummer, kaviar Per Sé och ravioli fylld med blomkåls- och tryffelpuré,    275kr

Husmors handfiléade matjsessill med äpple, lök, gurka och crème fraiche,  125kr

Sparristerrin med ramslöksskum och lenrimmad lax,   160kr

Sparris med Karlsfälts mildrökta gårdsskinka,   160kr

Halstrad anklever med ragu på linser, rödbetor, äpple och honung,  195kr

Vilhelmsdals getosttopp med sommarens sallader och örtskott, hallon- och
honungsvinägrett ,   135kr